Tassenkuchen!! // mug cake!!

In den Ferien habe ich viel Neues entdeckt, doch das hier ist eines der Besten von allen!!

Ihr kennt bestimmt diese Tassenkuchen, die man so in einer Tüte kaufen kann, wo man dann meist nur noch Wasser hinzufügen muss und das Ganze in einer Tasse in der Mikrowelle "backen" kann. Nun, diese haben wir auch gemacht, doch dann habe ich diese Tassenkuchen in einer ganz neuen Dimension kennengelernt! Selbstgemacht schmecken sie nämlich noch tausendmal besser!! Heute zeige ich euch mal eines der Kuchen, die wir als erstes ausprobiert haben. Sie ist ganz besonders, denn sie ist nicht süß, sondern herzhaft! 

In de vakantie heb ik heel veel nieuws ontdekt, maar dit is toch wel een hoogtepuntje voor mij! 

Jullie kennen vast wel van die mug cakes of hoe ze heten, van die taartjes in een mok. De meesten kopen ze in kant en klare zakjes waar je alleen nog maar een beetje water bij hoeft te gooien en dan in de magnetron zet. 

Nou hebben mijn vriendin en ik deze mug cakes ook gemaakt, maar dan iets anders, want zelfgemaakt smaken ze natuurlijk het lekkerst!!!

Vandaag laat ik jullie een van de eerste taartjes zien die wij hebben uitgeprobeerd. Hij is heel bijzonder, want hij is niet zoet, maar hartig! 

Ladies and gentlemen, I'm presenting you our...

Pesto-Parmesan-Tassenkuchen / Pesto-Parmiii

Ingredients:

• 1 Ei   
• 1 Prise Salz & Pfeffer // Snufje zout en peper
• 2 EL Olivenöl // olijfolie
• 1 EL crème fraîche
• 1,5 EL Pesto Rosso (roter Pesto;) ) // pesto rosso (rode pesto ;) )
• 1 EL grob gerissener Basilikum // grof gescheurde basilicum
• 5 EL Mehl // bloem
• 2/3 TL Backpulver // bakpoeder

preparation:

 

- Ei, Salz, Pfeffer, Olivenöl, créme fraîche, Pesto, Mehl, Backpulver & Basilikum gut miteinander     

  vermischen (in der Tasse natürlich!) // Ei, zout, peper, olijfolie, crème fraîche, pesto, bloem,   

  bakpoeder en de grof gescheurde basilicum goed met elkaar mengen

- Mit ein paar Basilikumblätter oben drauf schmücken // Met een paar (hele) basilicumblaadjes 

bovenop decoreren

 

 

 

 

 - In der Mikrowelle "backen" , ungefähr 1min20s // ongeveer 1min20s in de magnetron "bakken"

 

- herausholen und ein bisschen crème fraîche und Pesto auf den Tassenkuchen geben. // uit de magnetron halen en met een beetje crème fraîche en pesto versieren.

... et voilà le Pesto-Parmiii!!!

 Das sieht jetzt ein bisschen fettig aus, ist jedoch nur ein bisschen Feuchtigkeit vom Pesto. Das Rezept, das wir benutzt haben, war auf französisch, und obwohl wir eigentlich alles relativ gut übersetzen konnten, haben wir anstatt von Backpulver hier aus Versehen Hefe genommen, deshalb ist er auch nicht so schön aufgegangen wie er es sonst tun sollte mit Backpulver. Aber wenn ihr es mit Backpulver macht, wird es bestimmt noch schöner aussehen!

Bovenop ziet het er een beetje vettig uit, maar dat is alleen maar wat vocht van de pesto. 

Het recept dat wij hebben gebruikt was in het frans geschreven, en hoewel we alles eigenlijk redelijk konden vertalen, hebben we per ongeluk in plaats van bakpoeder gist gebruikt, daarom is het taartje niet zo mooi omhoog gekomen als hij eigenlijk had moeten doen, maar als jullie gewoon bakpoeder gebruiken gaat hij vast heel mooi rijzen!

 Ich lege euch dieses Rezept wirklich aufs Herz, einfach mal für zwischendurch, oder wenn man mal Lust und ein bisschen Zeit hat, denn es schmeckt einfach so genial, ich liebeliebeliebe es!! Und es geht auch ganz schnell und simpel, einfach die Zutaten in die Tasche schmeißen, alles mischen, kurz in die Mikrowelle und fertig. 

Ik beveel dit recept echt aan, gewoon voor een keertje tussendoor, of als je eens zin en tijd hebt, want het smaakt gewoon zooo lekker, ik ben er een grote fan van geworden!! En je kan het heel snel en simpel klaarmaken, gewoon de ingrediënten in de mok doen, alles met elkaar mengen, eventjes in de magnetron en klaar is kees.

Wenn euch diese Mug-Cakes (wie sie offiziell heißen glaub ich) gefallen, dann werde ich bald mal ein anderes Rezept für euch hochladen!

Ich wünsche euch ein leckeres Wochenende! 

Als jullie deze taartjes-in-een-mok leuk vinden, dan zal ik binnenkort nog een ander receptje voor jullie uploaden!

Ik wens jullie een lekker weekend!

 

<33